Mas então, posso comer o quê?

Essa é sem dúvida a pergunta que mais respondi nos últimos 8 anos. Não apenas como profissional que hoje em dia estuda o assunto com paixão e que ajuda a quem quer seguir o caminho Low Carb e pensar em Medicina Funcional, mas como pessoa que mudou completamente os hábitos alimentares.

Resolvi fazer uma lista dos alimentos do meu dia-a-dia, vamos dizer que 90% dos ingredientes estão aqui. Variam os preparos:

• água (com gás ou sem);
• café
• manteiga
• azeite de oliva
• óleo de coco
• nata
• queijo – todos os tipos disponíveis
• nozes – oleaginosas em geral e suas manteigas
• alface
• rúcula
• agrião
• tomatinhos
• cebola
• alho
• cheiro-verde
• abobrinha
• moranga
• couve-flor
• brócolis
• couve-folha
• beringela
• ovo – preparado das mais diversas maneiras
• carne/peixe/frango – mais carne moída pela praticidade no preparo
• bacon – já foi mais no passado
• avocado
• coco seco
• frutas vermelhas – morango e mirtilos
• temperos dos mais variados, os secos e os frescos

Se vou a um restaurante à quilo? Fácil de optar e aqueles que servem churrasco, moram no meu coração.

À la carte? Mais fácil ainda.

Hambúrguer? Peço sem pão.

Pizza? Como o recheio.

Se estiver em um lugar completamente sem opção? Sou adaptada o suficiente para ficar em jejum até encontrar uma opção, mas para quem ainda está começando dou sempre duas dicas:

• Sempre faça uma refeição proteica antes de sair
• Tenha sempre alguma estratégia – por vários anos sai de casa com 30 gramas de oleaginosas na bolsa

Era isso, variações sobre o mesmo tema, nada demais.

Sem fome.

Sem invenções.

Foca no objetivo e vai!