A vitamina C presente em frutas e vegetais é geralmente melhor absorvida pelo corpo do que a vitamina C presente em suplementos.
Isso ocorre porque a vitamina C presente em alimentos (frutas cítricas, kiwi, frutas vermelhas e brócolis, por exemplo) é encontrada em um contexto alimentar, o que significa que é acompanhada de outros nutrientes e fitoquímicos (antioxidantes e flavonoides) que podem ajudar na sua absorção.
Já a vitamina C presente em suplementos é geralmente encontrada sozinha e pode ser menos bem absorvida pelo corpo.
Além disso, a vitamina C presente em suplementos pode ser menos estável do que a presente em alimentos, o que pode afetar a sua eficácia.
Em geral, é recomendado obter a vitamina C a partir de uma dieta equilibrada e variada, incluindo frutas e vegetais frescos e minimamente processados.
